紫砂壺新壺在使用前要開壺，但說起開壺的方法，不同的人卻會有不同的意見， 每個人的紫砂壺開壺都有自己的一套方法，或者復雜、或者簡單。但最正確的紫砂壺開壺方法是哪一種呢？

紫砂壺開壺并沒有最正確的紫砂壺開壺方法

紫砂壺開壺的目的就是清理雜質，去除火氣，達到這個目的就行了，至于過程怎么樣，其實并沒有那么重要，不同的人操作方法不一樣，這是很正常的，沒有必要非要去技巧誰的更好誰的比較差。

宜興壺人認為，只要能安全的完成開壺步驟，都算是最正確的紫砂壺開壺方法，沒有誰比誰的高貴。

當然，紫砂壺的開壺方法中也有一些是故意誤導別人的，比如說豆腐開壺、白糖開壺、甘蔗開壺等等方法，不但對于開壺沒有什么實質性的幫助，反而還會對紫砂壺造成一定傷害。

比如豆腐開壺，會在紫砂壺上留下豆腐殘渣、石膏顆粒，已經豆腐的異味；又比如甘蔗開壺，因為甘蔗含糖分比較高，在紫砂壺里留下的糖分很容易變質發霉；白糖等同理。

但是網上卻有很多人覺得用豆腐甘蔗開壺才是最正確的紫砂壺開壺法，他們為什么會這么想呢？主要是因為這種方法在網上傳播的太廣了，很多人在發文章的時候都是這么說的，他們就覺得這就是最好的開壺方法了。

其實，發這種文章的大多都是壺商，發這樣的文章的目的是什么呢？我想，就是為了誤導大家，別的不說，用豆腐甘蔗來煮的話，一些化工壺的異味等都不會被發現，那些賣化工壺的黑心壺商就開心了，你們說呢？

那么，我認為最正確的紫砂壺開壺方法是什么呢？

很簡單的開壺方法，根本不用水煮，只需要把紫砂壺清洗干凈，然后用開水燙一下就好了，之后清洗干凈，正常泡茶，一點都不影響，既方便又快速，也不會對紫砂壺造成什么傷害，更不會沾染上別的異味和不明物質，這就是我認為的最正確的紫砂壺開壺法。