紫砂壺的膨脹系數比瓷器更高，但是如果大冬天用開水淋紫砂壺的話，還是會出現開裂的情況，原因可能是因為溫差比較大，也可能是壺的內部有微小的裂痕，所以冬天使用紫砂壺的話，宜興壺人還是建議最好先溫壺，不要直接用開水淋紫砂壺。

紫砂壺比瓷器更能耐高溫和低溫

紫砂壺的膨脹系數比瓷器更高，這也意味著它在耐高溫和耐低溫，以及溫度變化的 范圍上，比瓷器更加具有優勢。我們日常使用的瓷器，在冬天盛放開水的時候，是不容易裂開的，而膨脹系數更高的紫砂壺理論上會更加安全。

但是并不是說紫砂壺就不會開裂，如果大冬天用開水淋紫砂壺的話，還是會出現一定的開裂幾率的是，所以最好還是不要在冬天氣溫太低的情況下，直接淋開水 。

有些紫砂壺更容易開裂

紫砂壺的泥料種類有很多，不同的特性泥料相差也比較大，有的泥料耐溫度變化，而有的則是不是，比如朱泥壺，因為收縮比很大，所以是比較容易開裂的一種泥料，如果在大冬天用開水淋朱泥壺，那么很有可能會開裂。朱泥是比較稀有的泥料，如果一把朱泥壺開裂損壞了，損失就比較大了。

紫砂壺在北方的冬天更應該注意

冬天紫砂壺開裂主要是因為溫度的急劇變化 ，在冬天如果是在南方溫差變化不大，紫砂壺會更安全，而在北方，溫差變化很大，則更容易出現開裂的情況。所以如果你是在南方使用紫砂壺，那么會更加放心一些，而如果你是在北方，冬天一定要養成先溫壺的習慣，避免紫砂壺因為操作不當，在極低的溫度下淋開水，造成紫砂壺開裂和損壞。